现如今番茄已经是寻常百姓餐桌上不甚起眼的一种蔬菜了,品级分明,种类丰富,一些品种价格低廉让所有家庭每天都能消费得起。既要一年四季都能吃到,要价格便宜,又要外观周正漂亮,番茄都被“掏空”了。


提高产量保证大家都吃得上,同时降低成本,是目前不可避免的现状这也就导致了整个育种过程和种植过程中,不得不作出一些牺牲——风味。这不,风味更佳的软果型,就被寡淡如水的硬果型替代,可不就是番茄吃着没有番茄味嘛…


根据世界粮农组织统计,全世界番茄总产值每年接近1千亿美元。番茄具有低热量,富含抗氧化的番茄红素、多种矿物质和维生素等优势,被称为“世界第一大蔬菜作物”,在国际种业市场上,高端优质番茄的种子价格甚至超过黄金


是的,你没有看错。平平无奇的番茄也有着高端阶层。想要食用更高品质的蔬果就是得付出相对应的价格,要是想要高端阶级的番茄品种能够人人享用,就得经过漫长的实验、培育、普及等,甚至需要更加久远的时间。这个过程是不可避免的,我们都会经历一个从没得吃,到有的吃,到吃得好的过程。



荷兰的番茄种植业就是个很好的例子:当年荷兰的番茄一度只注重产量,生产出来的番茄一点味儿都没有,被德国人戏称为「水球」,在欧洲根本卖不出去。但现在,荷兰开始重新重视味道的培育,市场上也出现了诸多风味优秀的新品种。



很多人都说怀念童年记忆里的沙瓤番茄,沙瓤里面很多晶亮的小颗粒,在光线下能发光成晶体状,是能用肉眼看到的粉色细胞更不必提入口绵软多汁的美妙感觉事实上还是你吃过的番茄种类太少了,如果你尝试过这几款表现十分优异的品种那么对番茄的热爱还是会熊熊燃起的。



今天带大家一起认识认识江苏ag九游的游戏中心的特有番茄品种。


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这是一种黄色的樱桃番茄,果色呈现亮黄,长势旺盛,节间中等,果实圆形,单果重量达15-20g,可以毫不夸张的称之为ag九游的游戏中心番茄品种的“爱马仕”,获得公认高评价的品质优异、口感绝佳,风味独特。


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如果说有一类番茄可以尝一口感受到“爱情”,那么一定是在评价这一款粉色樱桃番茄,它的果色呈红色兼粉色之间的深粉,长势旺盛,节间中等, 最难得的是它的果实看起来就是微微心型,加上酸中带甜的美妙滋味,不说了,留点空间给你想象......


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沉甸甸的一大把,这个品种可以说是美味与多产融于一身,红色樱桃番茄,果色呈现的是鲜艳大红色,果实圆形, “麦穗”似的外型整齐美观,采摘期间单采、串收均可,单果重25g左右,口感还是地道番茄本味,酸甜适中。




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这是一种黄色大果,单果重量就能达到220-250g,果色橘黄,长势中等,节间短,果实圆形,对灰叶斑、叶霉病等番茄常见病害有较好抗性,该品种对种植地区的适应性也很广,口味吃过才知道,就不多加叙述,馋你们了。



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看图片就能感受到这个番茄品种的高品质,单果重量可达220-250g,果色深粉,长势旺盛,节间中等,属于圆形果实。对灰叶斑、叶霉病等番茄常见病害有较好抗性,是“美貌与美味”并存的一款品种啊。

大、小番茄真的与现在的生活密不可分。小番茄用来当零食“水果”酸甜又多汁,能够补充维C、维E、茄红素、叶酸、烟酸等等;大番茄搭配日常菜系,鸡蛋,牛腩等等,真的是食指大动。说了这么多,有没有勾起你们对番茄的馋虫呀?


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